Gastronomia all'ingrosso

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Il nostro laboratorio di produzione all'ingrosso nasce all'insegna della più avanzata tecnologia e nel rispetto delle vigenti normative nazionali e comunitarie in materia di salute e igiene.
La sua struttura è in grado di soddisfare le esigenze di un mercato in continua espansione come la fornitura di prodotti...

Pubblicato in Progetti ristorativi

Certificazioni aziendali

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Il DLgs 155/97 è il documento base per l'attività di autocontrollo igienico nei pubblici esercizi e nelle industrie alimentari.
Prevede che il responsabile dell'azienda alimentare debba garantire che la preparazione, la trasformazione, la fabbricazione, il confezionamento, il deposito, il...

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