• Azienda - Sale e Pepe Group

    Sale e Pepe Group

    Passato, presente e futuro nella ristorazione

    dal 1979

Storia

Storia

Solo con la passione si ottengono grandi risultati.
Questo lo sa bene lo chef Ezio Di Nicola, fondatore dell'azienda Sale e Pepe che nel 1979, spinto dalla passione per il mondo culinario, apre il suo negozio al dettaglio ricco di prodotti gastronomici.
La sua è una piccola bottega, ma l'attenzione al cliente e...

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Il sale e il pepe

Il sale e il pepe

Da sempre il sale e il pepe sono apprezzati per le loro proprietà in cucina. Il sale si usa da secoli per conservare numerosi alimenti. Oggetto di scambi commerciali, è stato impiegato anche come moneta. Oggi i cuochi di tutto il mondo utilizzano il sale e i prodotti salati per «esaltare» il gusto delle loro ricette. In Asia a salsa di pesce...

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Identità aziendale

Identità aziendale

La corporate identity garantisce l'omogeneità dell'immagine coordinata dell'impresa e dello stile aziendale, attraverso una comunicazione integrata e coordinata che va dalla struttura esterna degli edifici al packaging dei prodotti, dai veicoli commerciali alla pubblicità: uno stile coerente, unitario e riconoscibile...

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La nostra sede

La nostra sede

L'odierna sede di Sale e Pepe è operativa dal 2010.
L'edificio a due piani di oltre 2000 mq, contornato da giardino, sorge in un area di circa 7000 mq dotata di un ampio parcheggio.
Il piano terra ospita tutta l'area produttiva: punto vendita, laboratorio di produzione e cottura, area di....

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Certificazioni aziendali

Certificazioni aziendali

Il DLgs 155/97 è il documento base per l'attività di autocontrollo igienico nei pubblici esercizi e nelle industrie alimentari.
Prevede che il responsabile dell'azienda alimentare debba garantire che la preparazione, la trasformazione, la fabbricazione, il confezionamento, il deposito, il...

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Federazione Italiana Cuochi

Federazione Italiana Cuochi

La FIC, Federazione Italiana Cuochi, è un'Associazione dotata di personalità giuridica e con i suoi 19.000 iscritti è l'unica organizzazione italiana che associa su tutto il territorio: Cuochi Professionisti, Chef Patron, Docenti delle Scuole Alberghiere e Allievi. In Italia è organizzata con 120 Associazioni Provinciali, 20 Unioni Regionali e, all'estero...

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Numero Verde: 800-74.55.22
Centralino: 041-570.2000
Fax: 041-57.28.368
Mail: info@saleepepe.it

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