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Party Planner
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Un'arte di tradizione millenaria viene riscoperta per valorizzare cerimonie,
banchetti, buffet in cui si voglia aggiungere un pizzico di raffinatezza e suscitare
stupore e meraviglia.
La mano esperta di un professionista a Vostra disposizione per trasformare frutta
e verdura di stagione in vere e proprie sculture: con l'ausilio di piccoli coltelli
con lama aguzza e molto tagliente semplici angurie, zucche, carote, meloni, ravanelli,
pomodori si trasformeranno in autentiche opere d'arte per decorare e abbellire in
modo originale ed esclusivo tavoli e buffet in base ai Vostri gusti e alla fantasia
e creatività dello Chef artista.
L'intaglio artistico di frutta e ortaggi è considerato un mestiere antichissimo
che avrebbe origine addirittura nel 1364 circa in Thailandia, dove si dice venisse
praticata dalle donne di buona famiglia che avevano il privilegio di entrare nella
corte reale per imparare questa disciplina.
Durante i secoli, grazie alla cultura e alla religione, l'arte dell'intaglio di
frutta e vegetali si diffuse in tutto il mondo, tant'è che oggi vengono organizzati
veri e propri campionati mondiali in cui chef esperti del settore gareggiano e si
sfidano per aggiudicarsi premi e prestigiose onorificenze.
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paola ciulli ha scritto questo commento
Domenica 24 Gennaio 2010
tamara di francesco ha scritto questo commento
Venerdì 25 Settembre 2009