Slow Food
Fondata da Carlo Petrini nel 1986, Slow Food è diventata nel 1989 una associazione
internazionale. Oggi, con il diffondersi della rete di Terra Madre, conta 100 000
soci nel mondo, uffici nazionali in Italia, Germania, Svizzera, Stati Uniti,
Francia, Giappone , Regno Unito, Olanda (in ordine di costituzione) e
aderenti in 130 Paesi.
Slow Food significa dare la giusta importanza al piacere legato al cibo,
imparando a godere della diversità delle ricette e dei sapori, a riconoscere la
varietà dei luoghi...





